本公司高級蔭油因不添加防腐劑,因此開瓶後若置於室溫下,醬油本身為高蛋白質產品的特性,將容易使細菌滋生,導致醬油易於腐敗;另使用過後若有醬油殘留在瓶口,建議將之擦拭乾淨後再置入冰箱存放,否則瓶口的殘餘也容易形成細菌溫床,影響醬油風味。

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